El restaurante la Manduca de Azagra, de Madrid, recibió el 14 de febrero el Premio anual de la Academia navarra de Gastronomía por su promoción de la cocina navarra en [...]
Segunda sesión del Ciclo de Gastronomía organizado por la Academia Navarra de Gastronomía, Algas Comunicación y por Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Pamplona. En este encuentro, Alfredo Barral, [...]
Con motivo del premio de la Academia Navarra de la Gastronomía a la Manduca de Azagra, Navarra TV visitó el restaurante navarro en Madrid para conocer su filosofía.
Recopilación de la información sobre el Premio Anual de la Academia aparecida en los medios de comunicación. Prensa escrita y online. Prensa escrita Diario de Navarra Descargar pdf [...]
Entrevista en el programa "Me importas tú" de Navarra Televisión a Ana Laguna, presidente de la Academia Navarra de Gastronomía.
A continuación, os dejamos el resumen gráfico de lo que fue la entrega del Premio Anual de la Academia Navarra de Gastronomía en el Palacio de Guenduláin. Entrega del Premio [...]
Juan Miguel Sola, propietario del afamado restaurante navarro en Madrid, ha dedicado el reconocimiento a su familia y a los amigos, entre los que se encontraba la presidenta de Navarra, [...]
Temporada Sidrerías La zona norte de Navarra es conocida por su tradición sidrera. Como cada año, a mediados de enero se inaugura la temporada de sidra con la [...]
Información publicada por el Diario de Navarra el domingo 31 de enero de 2016 sobre la concesión del Premio Anual de la Academia Navarra de Gastronomía 2015 al restaurante [...]
Encuentra toda la literatura que explica las raíces de nuestra cocina. La biblioteca histórica de la Real Academia de Gastronomía y el repositorio realizado por el académico Juan Cruz son [...]
