Bienvenidos

La Academia trabaja desde 2003 en favor de nuestro extraordinario patrimonio gastronómico, defendiéndolo dentro y fuera de Navarra, apoyando a nuestros profesionales y productos.

La Academia Navarra de Gastronomía quiere brindaros este espacio para compartir la actualidad, escuchar vuestras propuestas, sugerencias y consultas, explicar nuestro trabajo desinteresado y animaros a participar activamente.

ACTUALIDAD ACADÉMICA

Por una gastronomía como oportunidad para el renacimiento del sector de la restauración

La irrupción del coronavirus ha sido doblemente dramática: ha generado un profundo dolor entre todos aquellos familiares y amigos de las víctimas ocasionadas por la pandemia y ha [...]

David Yárnoz recibe el Premio Anual de la Gastronomía 2019

La Academia Navarra de Gastronomía entregó su Premio Anual 2019, patrocinado por Laboral Kutxa, al primero y único cocinero de la región que posee en la actualidad dos [...]

GASTRONOTICIAS

XIV CONCURSO NAVARRO DE CHISTORRA

El pasado 29 de septiembre de 2019 se celebró el XIV CONCURSO NAVARRO DE CHISTORRA / NAFARROAKO XII. TXISTORRA LEHIAKETA. Este concurso, organizado por el Gremio de Carniceros [...]

2º Concurso de armonía de montadicos y pulguicas con producto de Navarra-Reyno Gourmet

Del 22 de febrero al  3 de marzo de 2019 tuvo lugar el “2º Concurso de armonía de montadicos y pulguicas con producto de Navarra-Reyno Gourmet” La Academia [...]