Primera edición de la “Mejor Hamburguesa Artesana de Navarra” Mª José Beriain Catedrática de Nutrición y Bromatología, Universidad Pública de Navarra. Académica de la Academia Navarra de Gastronomía. El [...]
El cerdo “Pío Negro de raza Vasca es una raza porcina rústica y antigua, bien adaptada a las condiciones ambientales y productivas de la Montaña navarra. Sin embargo, la competencia [...]
El Ámbito Cultural de El Corte Inglés acogió una nueva sesión del Ciclo de gastronomía organizado por la Academia Navarra de Gastronomía, Algas Comunicación y los propios almacenes. Mª José [...]