Cata de vinos en el Monasterio de la Oliva
Amigos y miembros de la Academia Navarra de Gastronomía, se ha reunido de nuevo, el sábado 11 de noviembre para presentar a sus 4 nuevos académicos, que serán confirmados en [...]
By Academia_Navarra|2017-11-13T16:23:36+00:00noviembre 13th, 2017|Eventos y Celebraciones, Gastronoticias|
Amigos y miembros de la Academia Navarra de Gastronomía, se ha reunido de nuevo, el sábado 11 de noviembre para presentar a sus 4 nuevos académicos, que serán confirmados en [...]
By Academia_Navarra|2016-10-24T12:16:09+00:00octubre 24th, 2016|Eventos y Celebraciones, Gastronoticias|
La presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía, Ana Laguna; el cocinero David de Jorge; el actor Alex O'Dogherty, el presentador de televisión, Agustín Bravo y el propietario de Conservas [...]
By Academia_Navarra|2016-06-24T10:47:17+00:00junio 24th, 2016|Gastronoticias|
La jubilación de las hermanas Julia, Mari y Manoli Arza supuso el cierre en 2008 del restaurante Hartza. Sin duda, un local emblemático que, junto con el también desaparecido 'Las [...]
By Academia_Navarra|2016-04-26T12:57:30+00:00abril 26th, 2016|Notas de la buena mesa|
El Ámbito Cultural de El Corte Inglés acogió una nueva sesión del Ciclo de gastronomía organizado por la Academia Navarra de Gastronomía, Algas Comunicación y los propios almacenes. Mª José [...]
By Academia_Navarra|2016-04-12T17:19:44+00:00abril 12th, 2016|Notas de la buena mesa|
Las legumbres fueron protagonistas de esta nueva sesión del Ciclo de Gastronomía organizado por Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Pamplona, Algas Comunicación y la Academia Navarra de Gastronomía. [...]
By Academia_Navarra|2016-04-01T12:29:28+00:00abril 1st, 2016|Notas de la buena mesa|
Tudela se convierte cada primavera en el epicentro de la exaltación de la verdura. Con este motivo, la Asociación de Hostelería, junto con la Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela [...]
By Academia_Navarra|2016-04-30T14:19:59+00:00marzo 17th, 2016|Eventos y Celebraciones|
Miguel Ángel Almodóvar ha sido el protagonista de la tercera sesión del Ciclo de Gastronomía organizado por la Academia Navarra de Gastronomía, Algas Comunicación y por Ámbito Cultural de El [...]
By Academia_Navarra|2016-03-03T10:56:52+00:00marzo 3rd, 2016|Eventos y Celebraciones|
Segunda sesión del Ciclo de Gastronomía organizado por la Academia Navarra de Gastronomía, Algas Comunicación y por Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Pamplona. En este encuentro, Alfredo Barral, [...]
By Academia_Navarra|2016-02-12T16:51:34+00:00febrero 12th, 2016|Notas de la buena mesa|
Temporada Sidrerías La zona norte de Navarra es conocida por su tradición sidrera. Como cada año, a mediados de enero se inaugura la temporada de sidra con la [...]
By Academia_Navarra|2016-02-12T18:28:28+00:00febrero 11th, 2016|Notas de la buena mesa|
Encuentra toda la literatura que explica las raíces de nuestra cocina. La biblioteca histórica de la Real Academia de Gastronomía y el repositorio realizado por el académico Juan Cruz son [...]